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Il Blog di Infuso Natura

Infuso Natura marmellate e confetture del Salento

Produzione e vendita di marmellate, liquori e conserve artigianali del Salento

Infuso Natura è un'azienda nata nel 1995 nel Salento che produce marmellate, liquori, miele e confetture artigianali creando un connubio perfetto tra gusto e tradizione. Rispetta il territorio e riesce al contempo a valorizzarne i prodotti portando in tavola prelibatezze a km 0 e derivanti da un'accorta selezione delle materie prime. Questi prodotti sono perfetti per essere gustati a casa ma anche per essere regalati ad amici e parenti e sono totalmente genuini perché non intaccati dalla presenza di coloranti e conservanti. Infuso Natura spedisce inoltre in tutta Italia per garantire sempre la presenza sulla propria tavola di prodotti artigianali, genuini, ricchi di profumo e sapore che parlano del territorio salentino.

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L'azienda è famosa per la produzione di svariati prodotti artigianali come marmellate e confetture. Grazie a Infuso Natura la freschezza della frutta abilmente mescolata alla dolcezza dello zucchero di canna giunge in tutte le tavole, sia in barattoli da 210 g, sia in barattolini monoporzione da 30 g. Questi ultimi specialmente sono prediletti da tutti quegli Hotel, B&B e altri punti di ristoro che vogliono regalare agli ospiti una colazione ricca di freschezza e dolcezza. Queste confezioni monoporzione, come d'altronde tutti gli altri prodotti, sono privi i coloranti e conservanti perciò garantiscono, oltre ad un'indimenticabile esperienza per le papille gustative, la possibilità di fare un pasto al 100% salutare e nutriente. Il vasetto contenente la monoporzione inoltre si rivela particolarmente comodo in quanto dopo l'utilizzo non necessità di conservazione e può essere differenziato, avendo cura di separare il vetro del barattolo dall'alluminio del coperchio. I barattolini monodose possono contenere marmellata o confettura a seconda dei gusti e, per chi non lo sapesse, c'è una differenza tra le due: nonostante la preparazione sia la stessa la marmellata contiene una percentuale di agrumi superiore al 20% mentre la confettura può essere preparata con qualsiasi tipologia di frutta la cui percentuale non deve superare il 35%. Nel caso in cui si tratti di marmellata o confettura "extra" la polpa di frutta è invece presente in una percentuale di gran lunga superiore. Infuso Natura vende barattolini in vetro monodose che propongono una vasta gamma di marmellate o confetture extra. Qui di seguito sono descritte 3 tra le marmellate e confetture più vendute dall'azienda. Il prodotto più venduto e più amato dalla clientela è la confettura extra di albicocche composta per il 69% di polpa di albicocche con aggiunta di zucchero di canna e pectina. Seguono poi la confettura extra di amarene, composta al 65,5% da purea di amarena e la marmellata extra di mandarini fatta al 68% da mandarini clementine.

Produzione e vendita di liquori artigianali online

Infuso Natura si propone di portare i sapori e i profumi della Puglia in tutte le loro sfumature deliziando tutti gli amanti dei liquori artigianali alle erbe. Disponibili sia online che per la vendita fisica sono in vendita due tipologie di liquori: liquori classici mediterranei e liquori Essenza Lei. Tra i liquori classici sono disponibili liquori da 50 e 10 cl contenenti gli aromi del fico, dell'alloro, del finocchio selvatico, della liquirizia, del limone e delle mandorle. Il più famoso tra questi è il liquore a base di mandorle, il "Mandorlino", presente nella variante da 10 cl e in quella da 50 cl e con una gradazione alcolica 30° vol. Grazie alle sue note dolci può essere per esempio abbinato a dessert o essere piacevolmente assaporato insieme al caffè a fine pasto. Il "frontman" tra i liquori Essenza Lei è invece "Stella", un liquore a base di anice stellato in cui si mescolano alla perfezione spezie ed erbe. Ha una gradazione alcolica di 40° vol ed è disponibile esclusivamente nella bottiglia da 50 cl. Tutto l'accurato lavoro di selezione di ogni componente di questo liquore ci regala un prodotto che può essere sorseggiato in più occasioni o regalato. E' infatti un ottimo digestivo se bevuto a fine pasto oppure un perfetto compagno per i dolci. Se invece lo si vuole regalare ad amici o parenti si può notare che presenta una bottiglia dal design particolare che rende questo prodotto inconfondibile oltre che un delizioso regalo. Come tutti i prodotti artigianali dell'azienda anche questo liquore a base di anice presenta numerose proprietà benefiche, ovviamente quando viene bevuto con moderazione. L'anice stellato, una pianta giunta nelle coste italiane a partire dall'Asia Orientale, cela infatti delle proprietà digestive, carminative ed è un valido antinfiammatorio.

Vendita online di miele in vasetti e monodose

La vendita di miele, prodotto disponibile sia in barattoli da 250 g che in porzioni monodose da 30 g, nasconde un lavoro elaboratissimo che comprende l'allevamento delle api, la raccolta del nettare e la selezione dei prodotti migliori. Questo prodotto, presente nelle dispense di quasi tutte le case, si rivela molto versatile in quanto può essere sostituito allo zucchero per il suo potere dolcificante, può essere assaporato a colazione su pane o fette biscottate ma si rivela anche un ottimo "rimedio della nonna" per lenire le infiammazioni. Il miele presenta infatti molte proprietà benefiche: è energetico e al contempo di facile digestione, è un ottimo antibatterico, ha proprietà antinfiammatorie, decongestionanti e colagoghe. Infuso Natura offre un Miele Millefiori da 30 g artigianale di prima qualità e quattro tipologie di miele nel vasetto da 250 g. La prima tipologia, che è anche quella più richiesta dagli acquirenti, è il Miele Tarassaco, ricavato da quello che è più comunemente conosciuto come "dente di leone". Questo miele presenta una colorazione più scura rispetto agli altri e si distingue per il suo odore pungente e il suo sapore marcato. Può essere infatti abbinato, durante i pasti, ad alimenti dal sapore deciso come formaggi oppure può essere spalmato su pane e burro. Segue a questo prodotto il Miele Acacia, di colorazione decisamente più dorata, ricavato dai fiori dell'omonima pianta. Il vasetto che contiene questa tipologia di miele è uno scrigno che cela una gran quantità di sali minerali e proteine, ha proprietà energizzanti, è detossificante e un valido antinfiammatorio. A differenza del Tarassaco questo non va a cristallizzarsi, resta di consistenza abbastanza fluida e si accosta bene a formaggi freschi vista la sua soffice dolcezza e il suo aroma delicato. Per chi invece cerca un prodotto anti-age senza rinunciare al gusto l'ideale è il Miele Arancio, un miele aromatico e dal colore ambrato ricavato dai fiori dell'arancio, disponibile anche questo solo nel barattolo da 250 g. L'ultima tipologia è disponibile sia nel barattolo da 250 g che in versione monodose ed è il Miele Millefiori, ricavato da fiori di specie diverse. Questo si distingue dai "monofloreali" come il miele ricavato dall'acacia, che sono prodotti a partire da un'unica specie. Questo prodotto ha un sapore delicato, motivo per cui viene spesso inserito nell'alimentazione dei bambini ad esempio sciolto nel latte caldo. Anche l'assunzione di questo alimento trascina con sé innumerevoli benefici: contrasta l'invecchiamento cutaneo combattendo l'ossidazione delle cellule della nostra pelle, è un ottimo detossificante per lo stomaco e il fegato e rafforza le difese immunitarie. E' un ottimo sostituto dello zucchero in numerose ricette di piatti salati e di dolci. Come va conservato il miele? Il miele è un alimento che non scade, tuttavia la sua conservazione è importante per evitare spiacevoli incontri con microrganismi che si sono insinuati al suo interno. Va conservato in un luogo fresco e asciutto, a temperature possibilmente al di sotto dei 25°C e il contenitore va tenuto ben chiuso perché questo alimento tende ad assorbire l'acqua proveniente dall'esterno. Un prodotto mal conservato può essere facilmente riconosciuto per via della colorazione scura e dell'aumento dell'acidità.

Tutto ciò che viene prodotto da Infuso Natura è il risultato di un'attentissima selezione nella scelta delle materie prime per ottenere prodotti genuini dal sapore unico. Questi presentano un personalissimo design, motivo per cui oltre ad occuparsi del sapore l'azienda è ben dedita a donare un'inconfondibile estetica ai propri prodotti. Per questo motivo le marmellate, le confetture, il miele e anche i liquori sono spesso acquistati in forma di regalo da fare ad amici e familiari. Il regalo più originale da fare, che è anche il più variegato dal punto di vista dei colori e dei sapori, è un kit monodose composto da 5 piccoli barattoli da 30 g ciascuno. Questi 5 barattoli contengono marmellate, confetture e miele che vengono in primis scelti in base alle esigenze dell'acquirente e poi confezionati in un cofanetto trasparente. Il kit "Customizable" è infatti, secondo la traduzione, 'personalizzabile' ma ne esistono anche altri. Per gli amanti del formaggio il regalo perfetto è il kit monodose "Cheese Tasting", comprendente 5 vasetti contenenti composte di cipolle rosse, di pomodori verdi e di peperoncino, confettura d'uva negroamaro, miele millefiori e confettura di fichi. Per coloro che invece desiderano fare un regalo per regalare ai propri amici un'esperienza sensoriale unica durante la colazione Infuso Natura offre due opzioni: il kit "Colazione Salentina" e il kit monodose "Breakfast". Il primo kit va a comprendere una tazza con sopra delle raffigurazioni inconfondibili che richiamano l'arte arabo-normanna tipica del sud Italia e una confettura. Anche la tazza è di produzione puramente artigianale ed è creata da un'artigiana, creatrice del brand "Emozioni in libertà", che con la sua arte cerca di rappresentare il Salento di un tempo passato in tutta la sua essenza. L'ultimo kit è sempre formato da 5 piccoli barattoli racchiusi in un trasparente e contenenti marmellate e confetture extra a base di arance, fragole, mele cotogne, albicocche e prugne. Se si sta organizzando una cerimonia e si vuole puntare sull'originalità per non regalare le classiche bomboniere ci si può indirizzare su un regalo utile, che può essere consumato e questi kit monodose rappresentano il connubio perfetto tra originalità e utilità. Si rivelano inoltre dei perfetti segnaposto sulle tavole di tutti i ristoranti.

Acquistare un prodotto da Infuso Natura significa fare un regalo a se stessi ma anche all'ambiente. La scelta di consumare prodotti artigianali, dalle confetture ai liquori, che raccontano la storia salentina e rievocano i sapori e gli odori di un tempo passato fa bene all'anima oltre che alla salute. Il tutto avviene nel totale rispetto e addirittura valorizzazione di questa preziosa zona incastrata tra mar Ionio e Mediterraneo, che rappresenta il "tacco" dello stivale italiano. Il tutto è tenuto in vita dall'amore e dalla passione con cui lo staff si dedica a questa attività che cerca di raccontare di vite passate attraverso accostamenti di odori, colori e sapori.